大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子口味卷出新高度的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粽子口味卷出新高度的解答，让我们一起看看吧。
各地粽子的口味？北方粽子各地都一样以甜粽为口味，代表地区为北京，北京的粽子可分四种：第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃；第二种是小米粽，就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽；第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第四种则为豆沙粽，馅心用豆沙，比较少见。 北京粽子除前述甜馅外，体积也十分小巧玲珑。冷吃是当地粽子的特色，因此又称凉粽，夏天如果能放在冰箱中冰透后再食用，风味更佳。
南方的粽子分为多种，口味偏咸，北方同样也有很多种口味，但是口味偏甜。
其中上海的粽子：一般都比较松软，品种多种话，味道比较浓烈，而材料的选择都是比较自然丰富的，除了鲜肉的以外还有香菇的、米仁的、蛋黄的、赤豆的、烤鸭的、栗子的，以此可以看出真的是非常的丰富啊。
嘉兴的粽子：在历史上非常的悠久，其中当地的鲜肉粽，可称之为粽子之王的称呼，嘉兴的粽子口味也是非常多的，除了被称为粽子之王的鲜肉粽子之外还有一些其他的口味，如：传统的豆沙口味，糯米口味，还有后来的白酒口味等。
广东粽子：是南方最具有代表性的品种，广东不仅在端午节的时候吃粽子，就算在平常也是会吃的，广东粽子的口味一点都不比前两个城市的口味少，广东的口味有花生、叉烧肉、绿豆、蛋黄、鸭肉丁、鸡肉丁、冬菇等主要食材。
还有北方的粽子，北方的粽子个头比南方的要大，而且为斜四角形或三角形，多以红枣、蜜枣、豆沙为材料，偶尔也会以果脯为陷。
豆沙馅：的粽子是北方粽子之一，也是一道地地道道的小吃，白白的糯米将红红的豆沙用清香的粽子叶包裹起来，放到热水中煮制熟透，在打开盖子的那一瞬间，清香味扑面而来，忍不住想让人咬上一口。
小枣粽子：是北京的传统小吃之一，光滑白净的外表，粘润口感、浓郁的清香、沾着甜甜的白糖简直是另一种风味。
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