大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于官方通报清廉餐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍官方通报清廉餐的解答，让我们一起看看吧。
纪委对单位食堂的规定？纪委规定食堂工作人员2名，一律实行公开招聘，择优录取的方式。
厨师长负责食堂就餐的所有烹饪事务及领导交办的临时工作，采购清单由机关办公室拟定审核后，报办公室主任签批报销。
服务员负责煮早餐、洗碗、洗菜、食堂周围的环境清洁卫生、食堂物资的领取以及领导交办的临时性工作。
一、机关食堂必须保持良好的卫生环境。厨房、餐厅有防鼠、防蝇、防尘和污水排污等卫生设施。
二、机关食堂工作人员应每日定期对食堂进行清理，做到无垃圾污物，每周五进行一次大扫除。做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蜘蛛网，桌椅无油污、灰尘，炊具摆放整齐规范，操作间保持清洁干净，下水道做到每天冲洗，餐厨垃圾做到及时清理。
三、生熟食品必须分开加工和存放。容易腐烂变质食材在加工前应做好冷藏保鲜工作，做到干净、新鲜、不变质、无杂质、无异味。
四、餐具使用后必须清洗干净，并放入消毒柜消毒，未经消毒的餐具不得使用。
五、机关食堂使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品安全标准和要求。
六、厨房禁止无关人员进入，确保食品安全。
七、不得在机关食堂内随地吐痰、乱丢乱倒垃圾。
八、机关食堂应自觉接受卫生部门的监督检查。
机关食堂物资采购制度
一、机关食堂食材由食堂管理员负责采购。食堂管理员应定期进行市场询价，并对食材供应商的经营资质、经营状况及健康状况进行全面了解，合理确定食材供应商，做到质量可靠、食用安全、价格合理、数量适当、供货及时。
二、机关食堂固定资产按机关有关规定进行采购和管理。
三、禁止采购不符合国家有关规定和食品安全相关标准的食材。
到此，以上就是小编对于官方通报清廉餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于官方通报清廉餐的1点解答对大家有用。