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中国人每年吃多少咸菜？中国人每年吃的咸菜有上亿吨。
中国分地域，吃咸菜的区域主要集中在北方，包括京津冀，东北是吃咸菜的主力，而云贵川一带的泡菜不知道是否算在咸菜类别，姑且算做吧，那么整个中国吃咸菜的地域最起码占据600万平方公里，这些地域的人口加上外来人口，和此地域流出人口去同化别人的能力，加总起来，就是一个庞大的数字。
因此，说每年消耗几亿吨都是一个保守的数字。
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